4 oktober 2012,
Onderzoek laat zien dat de inhoud van ons eten verminderd is: de afgelopen decennia is de voedingswaarde van ons eten aantoonbaar teruggelopen. Minder bouwstoffen zoals vitamines en mineralen. En die heb je nodig om de stress van ons dagelijks leven te kunnen volhouden - want reken maar dat we (onnodig) een enorme hoop energie verbranden door onze leefwijze! Als je daarbij optelt dat we minder bouwstoffen krijgen èn erbij optelt, dat we in plaats daarvan veel meer chemische toevoegingen in ons lichaam stoppen (de zogenaamde E-nummers) die nergens toe dienen maar wel het lichaam nog harder laten werken, dan zie je, dat het vroeg of laat MOET vastlopen.
Een voorbeeld: De lever is het belangrijkste en centrale orgaan in ons lichaam. Onze lever kan tot minimaal 1/3 van z'n capaciteit draaien en je merkt nog steeds niets. Maarrrr... als die grens eenmaal gepasseerd is, dan loop je vast - en geen arts kan je ermee helpen. Wel wil de artsenij aan je verdienen, dus doorverwijzen. Snap je hem al? Je wordt niet beter. Dat dien je zelf te regelen. En dat begint met bewust te zijn met wat je in je lichaam stopt en wat je met je lichaam doet. Een multi-disciplinaire aanpak dus: "een gezonde geest in een gezond lichaam".
Waarom biologisch eten?
Biologische voeding is eigenlijk de voeding die onze grootouders aten. En dus vol met de bouwstoffen die we nodig hadden! Bovendien kun je op de verpakking lezen, dat er niet een berg ongevraagde E-nummers in dergelijke voeding zit. Zoals aspartaam (E951), glutamaat (E621, ook wel maltodextrine genoemd, of vetsin, of aromat, of adjinomoto) en meer van dat moois.
Meer weten? Koop het boekje "Wat Zit Er In Uw Eten".
Bron: https://www.coach2vitality.nl - Robert Jan, 4 oktober 2012
