Ingrediënten:
- 300 gram amandelmeel
- 125 gram palmsuiker
- 75 gram cacao
- 2 biologische eieren
- 250 ml kokosmelk of rauwe melk
- 1/4 tl wijnsteenbakpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Vermeng de droge ingrediënten door elkaar, zorg dat er geen klonten meer in zitten.
3. Voeg vervolgens de eieren en melk toe en roer alles met een garde tot een nat beslag.
4. Vet een cakeschaal in of gebruik bakpapier en schenk het natte beslag erin.
5. Verwarm het beslag 35 minuten op 180 graden.
Smakelijk!
