Warm ontbijt, heerlijk met ruimte voor variaties.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 200 ml rijstmelk
- 1 versgeperste sinaasappel
- 50 gram couscous
- 1 banaan, in plakjes
- ½ theelepel kaneel
- Handje met gojibessen, hennepzaad en rozijnen (optioneel, maar zeker een aanrader)
Bereidingswijze:
Doe melk en sap in een pannetje en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de couscous, banaan en kaneel toe. Doe de deksel op de pan en laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Zet vervolgens het vuur uit en voeg er de gojibessen, hennepzaad en rozijnen aan toe en laat nog een paar minuten staan.
