Zelfgemaakte chocolade, ik dacht dat het misschien nog wel ingewikkeld zou zijn maar niets is minder waar. Een makkelijker recept dan zelf gemaakte chocolade bestaat volgens mij niet. En lekker dat het is! Niet te vergeten hoe gezond het ook is, bijna niet te bevatten.
Ingredienten:
- 50 gram rauwe cacao
- 1 tl maca
- 150 kokosboter
- 50 kokosolie
- stevia, lucumapoeder of honing naar smaak toevoegen.
Bereidingswijze:
- Smelt de kokosboter en kokosolie au bain marie (pannetje met water verwarmen en een glas erin), laat het niet heter worden dan 50 graden.
- Basis: Vermeng de cacao, maca, kokosboter, kokosolie met elkaar, goed roeren.
- Optioneel: voeg er stukjes noot, rozijnen, gojibessen (of andere superfoods) op smaak aan toe.
- Vul de chocola in b.v. een ijsblokjesvorm en laat het minimaal een uur in de diepvries hard worden.
En klaar! Heerlijke verse chocolade dat ook nog echt gezond voor je is!
