17 mei 2013, door Gretta.
We weten allemaal dat we dagelijks voldoende vitaminen en mineralen nodig hebben wanneer we gezond willen leven. Je hoort vaak dat gezond eten voldoende is om alle benodigde voedingstoffen binnen te krijgen. Helaas is dat meestal niet het geval. En dan is het nog altijd de vraag: wat versta je onder ‘gezond eten’?
De schijf van 5 van het Voedingscentrum is een verouderd advies. Het sluit in ieder geval niet aan bij het advies ter preventie van ziektes, aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie. Dit advies ligt namelijk op de aanbevolen 5 tot 9 porties van rauw en onbespoten groente en fruit per dag.
Veel mensen vinden het al lastig om te voldoen aan het eten van 2 stuks fruit en 2 ons groente per dag. Laat staan te voldoen aan het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie. Daarnaast is het lastig om aan rauwe onbespoten groenten en fruit te komen als je alleen in een supermarkt je boodschappen doet. Hier wordt grotendeels bewerkt voedsel verkocht dat soms wel weken tot maanden oud kan zijn (diepvries) waardoor er veel voedingsstoffen verdwijnen. Je kunt dus concluderen dat het best lastig is om naast een druk leven gezond en vers te blijven eten. Dus wat doe je dan? Je gebruikt supplementen.
Synthetische supplementen
Wanneer ik aan cliënten vraag of ze voldoende groenten en fruit eten hoor ik vaak: ‘Nee, maar ik neem een multi-vitaminen, dan weet ik zeker dat ik alles binnen krijg’. Supplementen zijn tegenwoordig van groot belang als je gezond wilt blijven eten. Vooral in de tijden waarin er veel minder groenten en fruit beschikbaar zijn en er weinig zonlicht is, zoals in de wintermaanden. Maar je krijgt niet per definitie ‘alles’ binnen. Sterker nog wat mensen vaak niet weten is dat je er niet zomaar van uit kunt gaan dat het goed voor je is als je multi-vitaminen of andere supplementen gebruikt. Veel voorkomende synthetische multi-vitaminen die je bijvoorbeeld in de supermarkt of drogist kunt kopen zijn voor een groot deel chemisch geproduceerd en absoluut niet te vergelijken met natuurlijke supplementen. In 9 van de 10 gevallen worden deze synthetische multi-vitaminen door dezelfde fabrikanten gemaakt als de conventionele medicijnen, waarbij dezelfde toxische vulmiddelen gebruikt worden.
Synthetische multi-vitaminen bestaan zo'n 60 jaar en ze bevatten geïsoleerde voedingsstoffen die ons lichaam niet selectief kan absorberen. Ons lichaam herkent deze synthetische samenstelling niet, waardoor het niet het gewenste effect zal hebben. Dit kan leiden tot bio-chemische onevenwichtigheden en mogelijke toxische overdosissen. Belangrijker nog: je vitamine pillen bevatten geen levende voedingsstoffen zoals enzymen. Het kan zelfs meer kwaad dan goed doen.
Natuurlijke supplementen
Wat dan wel? Moeder natuur heeft niet voor niets de ideale combinaties van voedingstoffen in planten samengesteld, zodat deze perfect in harmonie met elkaar samenwerken. Let er op bij het kopen van supplementen dat ze van natuurlijke, biologische afkomst zijn. Mijn voorkeur en advies gaat uit naar whole foods, zoals bijvoorbeeld chlorofylrijkegraangrassen (tarwegras, gerstegras) en algen (spirulina, chlorella). Deze bevatten duizenden voedingsstoffen die niet kunnen worden geïsoleerd en in een synthetische multi-vitamine kunnen worden gestopt. Deze ‘supplementen’ zijn compleet en voedzaam vol met de vitaminen en mineralen die je lichaam zo nodig heeft! Ons lichaam herkent deze whole food verbindingen en kan selectief precies opnemen wat ze nodig heeft en elimineert wat het niet hoeft.
Wat je dus vooral doet bij het kopen van supplementen is het lezen van de etiketen. Ga niet zomaar uit van de ‘beweringen’ die op de verpakkingen staan maar kijk goed wat er in het product zit.
