Heerlijke (veganistische) dipsaus voor bij de tortillachips, op een cracker of bij een mexicaans gerecht.
Ingredienten:
- 1 rijpe avocado
- 1 teen knoflook
- 1 kleine ui
- 1 tomaat
- 1 tl basilicum (liefst vers)
- druppels citroensap
- snufje cayennepeper
Bereidingswijze
Snij alle ingredienten heel fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en roer goed door. Eventueel met de staafmixer tot een fijne puree malen (quacemole wordt hierdoor wel bruiner, maar smaakt net zo goed).
