3 februari 2013, door Gretta.
Een vraag die ik regelmatig te horen krijg is, ‘voel je je nou echt beter als je gezonder leeft?’. Leuk al die nieuwsgierigheid naar een gezonder leven.
Terug in de tijd
Ik ga even terug in de tijd naar het moment van mijn eetstijl verandering: van gewoon, zoals het westerse dieet naar gezond en bewust.
Hoe zag mijn dieet er uit:
- Ontbijt//lunch: koffie/thee/melk, brood met vleesbeleg of kaas, ei.
- Ik dronk over het algemeen veel sap en ice tea uit pakken, zo nu en dan fanta, cassis en sprite. Vrijwel geen water.
- Ik at gemiddeld 5 x per week vlees, 2 x vis. Euroknallers!
- Soms wat fruit, soms wat groente. In ieder geval weinig.
- Over het algemeen snoepte ik niet veel maar hield wel van chips, koekjes en zo nu en dan een ovenpizza.
- Tijdens het stappen konden er wel wat wijntjes of wisky cola’tjes in.
In een jaar tijd is mijn dieet langzaam verschoven naar een gezond dieet. Begin 2011 kwam het besef dat ik erg ongezond at. Sinds december 2011 begon ik met een vegetarische leefstijl. In mei 2012 werd dat al snel richting het veganisme. Ik heb het hier voornamelijk over het voedingsaspect: geen dierlijke producten nuttigen. Ik drink nu alleen nog maar water, versgeperste sappen en groene thee. Ik drink geen koffie en alcohol. Ik eet 90% veganistisch. Met alle uitzonderingen daar gelaten. Als het goed is noemen ze dat een flexanist.
Verantwoordelijkheid nemen
Vroeger snapte ik niks van vegetariërs of veganisten. ‘De dieren worden toch wel geslacht, wat maakt het uit dat ik vlees eet, ik maak het verschil niet’. Ik merkte dat het voor mij lastig was om op deze manier begrip te krijgen voor onder andere ‘de dieren’.
De tij keerde toen het besef kwam hoe ongezond deze producten voor 'mijn' lichaam zijn. En dan heb ik het niet alleen over zuivel en de niet biologische dierlijke producten, maar ook over bewerkt voedsel, E-nummers, suiker etc. Ik was er van geschrokken dat ze in de supermarkten zoveel troep mogen verkopen (ook nog vaak onder 'gezondheidclaims', bijvoorbeeld het kies bewust logo).
Ik ben heel kritisch en analytisch van aard, mijn eetstijl verandering is dus niet zomaar uit de lucht komen vallen. Ik heb heel veel onderzoek verricht en heb veel ontdekt waar de gemiddelde mens zich niet bewust van is, maar het zeker wel kan weten als je er onderzoek naar doet. Kortom: het ging nu om mijn lichaam, dat betekent dat ik zelf het verschil kon uit maken.
Ik kon twee dingen doen: de verantwoordelijkheid ergens anders neer leggen en gewoon door blijven gaan zoals ik dat altijd deed (de gemakkelijkste keuze) óf de verantwoordelijkheid nemen voor mijn gezondheid en doen wat ik kan doen om gezond te blijven. Informeren, experimenteren, onderzoeken en toe passen.
Dit was voor mij het moment dat ik eindelijk de verantwoordelijkheid nam om zelf bewust mijn keuzes te maken en zelf bewust voor mijn lichaam en geest te zorgen.
Veranderen is niet makkelijk
Het voelt nu alsof ik al jaren gezond leef. Verbazend hoe snel het gewend raakt. Natuurlijk is van eetstijl verandering niet altijd even makkelijk. De meeste mensen zijn sowieso al niet weg van veranderingen. Het allerbelangrijkste is dat je weet waarom je het doet. Doe het voor jezelf, laat het komen vanuit een intrinsieke motivatie. De wat moeilijke aspecten waren voor mij vooral:
De verschuiving van gemiddelde Nederlander naar ‘alternatief’, vooral in je omgeving zal niet iedereen dit begrijpen. Vele vragen en onbegrip kan je op je afkrijgen. Hierdoor kan je beginnen te twijfelen aan jezelf. Doe ik wel het juiste? Wil ik luisteren naar mezelf en mijn lichaam óf luister ik na de anderen om er maar bij te horen? Er is dus een proces die hierbij start van persoonlijke ontwikkeling waarbij je, jezelf vaak nog beter leert kennen.
De verleidingen, bv. in de supermarkt (alleen in het begin) of op bezoekjes. Het is belangrijk niet te streng te zijn voor jezelf maar wel altijd goed op jezelf af te stemmen en zeker niks voor de anderen te doen omdat je zogezegd ‘ongezellig’ bent als je geen glaasje mee drinkt.
Waar ik het allemaal voor doe is:
- Het gevoel dat je krijgt door je leven (eindelijk!) in eigen handen te nemen
- De (achteraf gezien) rare kwaaltjes die je voor lief nam verminderen of verdwijnen: buikpijn, buikkrampen, verkouden, hoofdpijn, uitslag etc.
- De helderheid in je gedachten, alsof je van sluimerstand naar AAN wordt gezet. Voor mij voelde het als een soort van ‘Einstein gevoel’ alsof je alles om je heen op eens beter ziet (letterlijk) en begrijpt.
- Mijn zintuigen zijn versterkt.
- Energie niveau die sterk stijgt en een betere balans in mijn gemoedstoestanden.
- Andere mensen (vaak onbewust) motiveren naar een bewustere leefstijl.
Volop genieten van het leven
We kunnen niet blijven leven in een afschuifwereldje. We kunnen de deur bij de dokter niet meer massaal plat lopen, als het zo door gaat is de hele zorg niet meer te betalen en hebben we echt een probleem. Waarom met mate genieten van het leven, doordat we belemmerd worden door allerlei problemen die er niet hoeven te zijn? Waarom niet volop genieten, doordat we goed zijn voor onze lichaam en geest? Je voelt je bevrijd. Het leven heeft zoveel meer te bieden.
